Eldivan, Çankırı merkezine en yakın ilçelerden biridir. Merkeze kısa bir yolculukla ulaşılır, bu yüzden birçok Eldivanlı her gün merkeze gidip gelir. Küçük ilçe sakinliği ile şehir hayatının temposu burada iç içedir. Eldivan Dağı’nın çam ormanları ilçeye serin bir hava ve yürüyüş için güzel alanlar kazandırır. Peki bu yakınlık ve bu doğa sofranıza nasıl yansıyor?
Merkeze gidip gelenlerin günü
Sabah erken servise binen, akşam yorgun dönen biri için yemek düzeni çoğu zaman karışır. Kahvaltı aceleyle geçer ya da hiç yapılmaz. Öğlen işyerinde ne bulunursa o yenir. Akşam ise gün boyu biriken açlık büyük bir tabakla bastırılır. Bu düzen zamanla kilo alımına ve hazımsızlığa yol açar. Akşamdan hazırlanan bir kahvaltı kutusu, içinde peynir, zeytin, haşlanmış yumurta ve birkaç dilim domates, bu döngüyü kırmak için harika bir başlangıçtır.
Bahçeli evlerin sağladığı fırsat
Eldivan’da pek çok evin bir bahçesi vardır. Domates, biber, fasulye, kabak bu bahçelerde yetişir. Meyve ağaçları yazın elma, armut ve erik verir. Kendi bahçenizden toplayacağınız sebze, marketten aldığınızdan çok daha tazedir. Yaz aylarında sofranın büyük bölümünü bu ürünlerle kurmak, hem cebinizi hem sağlığınızı korur. Fazlasını kışa kurutmak ya da dondurmak da kış boyunca sebze eksikliği yaşamamanızı sağlar.
Çam ormanında yürüyüşün değeri
Eldivan’ın ormanlık alanları yürüyüş için büyük bir şans. Beslenme düzenini değiştirmek tek başına yeterli olmaz, hareket de bu işin yarısıdır. Hafta sonları ailece yapılacak bir orman yürüyüşü hem kalori harcatır hem de stresi azaltır. Yürüyüşe giderken yanınıza su, bir meyve ve birkaç ceviz almak yeterlidir. Dönüşte ise ağır bir mangal yerine ızgara tavuk ve bol salata ile yorgunluğu atabilirsiniz.
Ailecek değişim
Eldivan’da sofralar genelde kalabalıktır. Büyükanne, büyükbaba ve torunlar aynı masada oturur. Böyle bir evde tek bir kişinin diyet yapması zordur. Bunun yerine tüm ailenin sofrasını hafifletmek çok daha kalıcı sonuç verir. Yemeklerin yağını biraz azaltmak, her öğüne bir salata eklemek, akşam tatlısını haftada bire indirmek gibi değişiklikler herkesin sağlığına katkı sağlar. Çocuklar da bu düzende büyüyerek sağlıklı alışkanlıklar edinir.
Kısa mesafenin sağladığı kolaylık
Merkeze yakın olduğunuz için yüz yüze görüşmeler sizin için kolaydır. İşe gidiş dönüşünüzü değerlendirerek görüşme saatini ayarlayabilirsiniz. Yoğun dönemlerde ise online takip ile devam etmek mümkündür. Önemli olan, düzenli görüşmelerle planınızın hayatınıza uyum sağlamasıdır.
Beslenme danışmanlığının diğer yönleri Çankırı’da diyetisyen desteği sayfasında ele alınıyor.